Простите, но рецептов вкусных десертов в этой статье не будет. Мы предлагаем использовать сахар по‑другому — с пользой для жизни и здоровья.
Для здоровья
Успокойте ребенка
По результатам некоторых исследований, дети, которым предлагали сладкую водичку перед иммунизацией (1 ч. л. сахара на 4 ч. л. воды) легче переносили боль от инъекций. Получается, что совет Мэри Поппинс «Чтобы выпить лекарство — ложку сахара добавь!» не так уж и плох. Но с педиатром посоветоваться все же стоит.
Вылечите раны
Английские ученые провели интересное исследование. В течение шести месяцев специалисты с помощью сахара лечили пролежни и незаживающие раны, плохо реагирующие на традиционное лечение, у 21 пациента. Бактериям для выживания необходима влага, а сахар вытягивал ее из ран и подсушивал кожу — повреждения заживали быстрее.
При ожоге языка
Случайно глотнули горячий чай или переборщили со специями? Жжение уменьшится, если рассосать во рту щепотку сахара или кусочек рафинада.
При укусах насекомых
Сахарная вода уменьшает боль от укусов пчел, ос и других насекомых. Смешайте сахар и воду в равных пропорциях и приложите раствор к ранке. Держите компресс до уменьшения боли — обычно достаточно 15−20 минут.
Избавьтесь от икоты
Если вас замучила икота, съешьте ложку сахара. Зернистая текстура продукта способствует легкому раздражению пищевода и восстановлению работы диафрагмальных нервов.
Для дома и сада
Очистите руки
Если вы сильно испачкали руки, добавьте большое количество сахара в жидкое мыло. Такое средство действует как абразив, очищая кожу даже от самых сильных загрязнений.
Продлите жизнь цветов
Срезанный букет простоит дольше, если поставить его в слабый раствор уксуса (2 ч. л. уксуса на литр воды). Не забудьте добавить в жидкость 3 ч. л. сахара — это дополнительное питание для ослабших растений. Для лучшего результата меняйте воду каждый день.
Привлеките бабочек
Чтобы привлечь бабочек на свой участок, прикормите их сахарным сиропом. Для его приготовления необходимо смешать сахар и воду в равных пропорциях, довести сироп до кипения и дать ему остыть. Затем приготовьте раствор, размешав 1 ч. л. сиропа и 6 капель соевого соуса в половине стакана воды. Нанесите его на кору деревьев, калитку или камни с помощью губки для посуды или малярной кисти.
Избавьтесь от ос
Если вас одолели осы, пора принимать решительные меры. Смешайте две части сахара с одной частью воды и доведите раствор до кипения. Когда он остынет, перелейте сироп в банку и поставьте ее на порог дома. Угощение обязательно привлечет насекомых, а липкая текстура не позволит им выбраться из емкости.
Удалите пятно от травы
Чтобы вывести пятно от травы, смешайте сахар с небольшим количеством воды до состояния пасты. Нанесите ее на загрязненное место и оставьте на 1−2 часа. Затем постирайте одежду обычным способом.
Для кухни
Почистите технику
Если ваша кофемолка или блендер начали издавать неприятные запахи, устройте им генеральную чистку — например, измельчив прибором обычный сахарный песок. Он вытянет из чаши и лезвий всю застаревшую грязь и удалит неприятный аромат.
Приготовьте ванильный сахар
Сделайте надрез вдоль стручка свежей ванили и положите его в банку с сахаром. Накройте емкость крышкой и оставьте на неделю. Инфузированным сахаром можно разнообразить вкус чая, кофе, какао или домашнего мороженого. Аромат потрясающий!
Защитите сыр от плесени
Поместите в емкость, в которой хранится твердый сыр, кусочек сахара — чтобы защитить продукт от белой плесени и черствения.
Продлите срок хранения выпечки
Сложите хлеб и прочую выпечку в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и положите в него несколько кубиков рафинада. При таком способе хранения выпечка надолго останется свежей и мягкой.
