Мы предлагаем приготовить необычный закусочный рулет, в котором яичная основа удачно смягчает острую сырную начинку и который наверняка удивит самых избалованных гостей.
Яичный рулет
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 175 г майонеза (125 г для омлета, 50 г для начинки)
- 4 яйца
- 2 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Взбей яйца с майонезом. Посоли и поперчи по вкусу.
- Застели противень пергаментной бумагой, смажь ее маслом и вылей сверху полученную смесь.
- Выпекай в духовке, нагретой до 180 градусов, 10 минут.
- Дай омлету немного остыть и переверни яичный корж вместе с противнем. Сними с омлета бумагу.
- Натри сырки на крупной терке, добавь чеснок, пропущенный через пресс, и измельченный укроп, заправь майонезом. Смешай всё до однородности.
- Намажь омлет начинкой.
- Сверни его рулетом, заверни в пищевую пленку и отправь на 2–3 часа в холодильник.
- Яичный рулет с начинкой готов. Нарежь его ломтиками и подавай к столу. Приятного аппетита!
