Надоела классическая шарлотка, яблок много, а времени на кондитерские изыски совсем нет? Выход есть! Попробуй приготовить мягкий яблочный пирог, который тает во рту. Доступные ингредиенты, минимум возни и всегда отличный результат. Сладкоежки оценят!
Яблочный пирог, тающий во рту
Сегодня мы научим тебя готовить очень вкусный яблочный пирог с ореховой пропиткой. Этот пирог отличается от привычных шарлоток особой заливкой, благодаря которой десерт получается мягким и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г масла
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. кефира
- 1,5 ст. муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 5–7 яблок
- 1 ч. л. корицы
- 50 г любых орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Почисть яблоки от кожуры и порежь некрупными дольками.
- Форму для выпечки смажь сливочным маслом и слегка посыпь мукой.
- Смешай яблоки с корицей и выложи в форму.
- Смешай миксером 50 г размягченного сливочного масла, половину сахара и яйца. Добавь кефир и разрыхлитель. Продолжая взбивать, добавляй муку. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
- Готовое тесто вылей в форму поверх яблок. Выпекай пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30–40 минут.
- Пока пирог в духовке, приготовь ореховую заливку. На маленьком огне в небольшой кастрюле растопи сливочное масло. Добавь оставшийся сахар и помешивай до полного растворения, затем сразу выключи. Смотри чтобы смесь не закипела.
- Орехи измельчи скалкой или порежь ножом. Смешай их со сливочно-сахарной смесью.
- Готовый пирог вынимай из духовки (духовку не выключай) и полей ореховой заливкой.
- Пропитанный пирог поставь в горячую духовку и сразу выключи ее. Подержи так еще 30 минут. Подавай мягкий яблочный пирог полностью остывшим.
Такой необычный и простой яблочный пирог, который готовится легко, украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!
