Все компоненты любимого завтрака в одном бургере.
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 30 Минут
- Время приготовления: 25 Минут
- Общее время приготовления: ~55 Минут
Для бургеров:
- Мясо свинина (фарш) — 500 грамм
- Бекон — 8 кусков
- Яйцо среднее — 4 штуки
- Грибы — 150 грамм
- Лук репчатый — 0,5 штуки
- Кетчуп — 2 столовых ложки
- Соус вустерский — 1 столовая ложка
- Масло оливковое — 1 столовая ложка
- Петрушка — 3 столовых ложки
Для подачи:
- Булочки плоские — 2 штуки
- Или оладушки — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления
- Луковицу мелко нарежьте. Булочки разрежьте пополам.
- В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте грибы 5 минут до мягкости. Переложите в большую миску.
- К грибам добавьте лук, кетчуп, вустерский соус, фарш, петрушку, соль и перец, вымесите.
- Разделите фарш на 4 части, из каждой сформуйте плоский бургер. Жарьте бургеры в сковороде на среднем огне в течение 15–18 минут, периодически переворачивая.
- Обжарьте бекон до золотистого цвета и хруста. Обсушите на бумажном полотенце. Разбейте яйца в пустую сковороду, поджарьте, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Подавайте бургеры, выложив сверху бекон и яйцо.
