Рецепт бургера к завтраку

Рецепт бургера к завтраку

Все компоненты любимого завтрака в одном бургере.

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 30 Минут
  • Время приготовления: 25 Минут
  • Общее время приготовления: ~55 Минут

Для бургеров:

  • Мясо свинина (фарш) — 500 грамм
  • Бекон — 8 кусков
  • Яйцо среднее — 4 штуки
  • Грибы — 150 грамм
  • Лук репчатый — 0,5 штуки
  • Кетчуп — 2 столовых ложки
  • Соус вустерский — 1 столовая ложка
  • Масло оливковое — 1 столовая ложка
  • Петрушка — 3 столовых ложки

Для подачи:

  • Булочки плоские — 2 штуки
  • Или оладушки — 4 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Перец свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления

  1. Луковицу мелко нарежьте. Булочки разрежьте пополам.
  2. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте грибы 5 минут до мягкости. Переложите в большую миску.
  3. К грибам добавьте лук, кетчуп, вустерский соус, фарш, петрушку, соль и перец, вымесите.
  4. Разделите фарш на 4 части, из каждой сформуйте плоский бургер. Жарьте бургеры в сковороде на среднем огне в течение 15–18 минут, периодически переворачивая.
  5. Обжарьте бекон до золотистого цвета и хруста. Обсушите на бумажном полотенце. Разбейте яйца в пустую сковороду, поджарьте, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Подавайте бургеры, выложив сверху бекон и яйцо.

Загрузка...
Загрузка...