Это невероятная вкуснятина готовится практически за 5 минут, ну и одна ночь для того, чтобы она застыла. А готовится из обычной ряженки и желатина. Если вы любите что-то на подобие пудинга, я рекомендую вам попробовать этот десерт. Здесь, конечно же, все на любителя, мне очень нравится. Я буду показывать простой рецепт, но вы можете поэкспериментировать и добавить например фрукты. Берите качественные продукты и у вас все получится. Давайте уже начнем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ряженка — 700 мл
- Какао — 3 ст.л
- Сахар — 100 г
- Желатин — 12 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.
Сначала нам нужно замочить желатин. Я беру обычный быстрорастворимый желатин, у меня 12 г. Замачиваем в теплой воде на 10 минут, оставляем в сторонку.
Теперь берем ряженку 700 мл, переливаем в глубокую посудину, кладем сахар по вкусу и очень хорошо перемешиваем. Нужно чтобы сахар полностью растворился.
Теперь берем какао и просеиваем через сито в ряженку. Просеиваем для того, чтобы не было комочков. Снова перемешиваем.
Теперь берем стакан с желатином и переливаем потихонечку в ряженку, интенсивно помешивая. Кстати, желатин нужно тоже хорошо растворить в воде, чтобы не было комочков
Вот в принципе и весь рецепт, почти готово. Теперь берем форму для желейки, у меня простая форма из фольги для запекания. Переливаем туда ряженку и оставляем на столе на 1 час и далее убираем в холодильник на ночь.
Вот такая штука получается на утро. Обсыпаем её какао. Можно натереть шоколад или обсыпать кокосовой стружкой. В общем, как хотите.
Украсьте завтрак этим десертом, специально для тех, кто следит за своей фигурой.
