Вкусный и полезный хлеб можно и дома иногда приготовить. Получается он таким вкусным, что никакую колбасу и паштеты сверху класть не нужно.
Печь станем без дрожжей и закваски. Для этого хлеба нам понадобится пюре из моркови. Готовить будем на пару и для начала натрем морковь на терке и сразу ставим на паровую баню. Готовим до мягкости, это минут 15-20. Затем разминаем ее в пюре и делаем молотые подсолнечные семечки.
Тесто делаем из взбитых яиц, куда добавим соль, морковное пюре и просеянную муку из подсолнечных семечек. Добавим щепотку молотого имбиря и замешиваем тесто до однородности.
Затем его минут 15 нужно будет поставить в холодильник. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, равномерно распределяем тесто.
И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность удобнее всего будет проверять деревянной спицей, или обычной зубочисткой.
