Паштеты и прочие намазки в магазине больше не покупаем. Да и зачем, когда дома по новым рецептам получаются вкуснее и намного полезнее: быстро готовим и сразу на хлеб.
Делать паштеты можно самые разные. Из сельди проще простого: берем филе слабосоленой сельди граммов 200, моркови 150 граммов, одно яйцо, сливочного масла чуть-чуть, все взбиваем блендером и на выходе получаем целых 400 граммов вкуснейшего паштета.
Классический печеночный паштет также несложен. Для него нам потребуется печень куриная, 400 граммов, пара яиц, 100 граммов моркови, репчатый лук, яблоко, пара зубчиков чеснока.
Кроме того, возьмем еще растительное масло, дижонской горчицы, черного молотого перца, соли и молотого мускатного ореха. Тоже получится много, больше полукилограмма.
Для бутербродов же вкуснее будет сделать домашний крем-чиз. Из полукилограмма сметаны после обработки выйдет примерно 400 граммов. Добавить к нему укропа, пару зубчиков чеснока и соли — вот завтрак и готов.
