Когда на полках продуктовых магазинов не так огромно разнообразие фруктов и овощей, впору вспомнить о гранате, ведь это витамины, которые так нужны в холода. Если ты нет-нет да и думаешь о своем здоровье, то спелый и сочный гранат должен стать частым гостем в твоем холодильнике. Его можно есть зернами, добавлять в салаты или же выжимать супер вкусный сок. Главное — научиться быстро распознавать, где свежий фрукт, а где изрядно полежавший или недозревший.
- Для начала обрати внимание на кожуру. У хорошего плода она тонкая и сухая без гнили и пятен, она очень плотно прилегает к косточкам. Также на правильной кожуре не должно быть никаких видимых повреждений: вмятин и трещин. Спелые и сочные гранаты имеют ярко-красную или темно-красную кожицу.
- Подержи плод в руках. Спелый грант — это всегда тяжелый гранат. Если он легкий, значит, зерна в нем недостаточно сочные.
- Аккуратно постучи по фрукту указательным пальцем и прислушайся к звуку. Если он приглушенный, зерна будут немного кислить, и сок из них не выжмешь.
- Перед покупкой обязательно взгляни на «корону». Верхушка должна быть созревшей и сухой, без зеленых оттенков.
- Пощупай плод, он должен быть упругим и одновременно твердым. Если чувствуешь, что фрукт слишком мягкий, лучше не покупай.
- Старайся выбирать наиболее крупный гранат. Чем он больше, тем больше шансов на то, что его зерна будут максимально спелыми и сочными.
Ну вот и все. Теперь ты знаешь, на что обратить внимание, когда в магазине подойдешь к полке с гранатами. Все вышеперечисленные правила помогут тебе быстро положить в корзину самый сочный фрукт!
