Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с начинкой из тыквы и творога из уже готового теста. Не просто быстрый и вкусный ужин, но и весьма полезный и легкий для пищеварения.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое замороженное – 500 г;
- тыква – 400 г;
- творог – 300 г;
- сметана – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль – ½ ч. л.;
- укроп – 30 г;
- желток куриный – 1 шт.;
- перец черный молотый по вкусу;
- кунжут.
Способ приготовления:
- Приготовим начинку.
- Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке.
- Нарезать укроп.
- Выдавить чеснок через пресс.
- Смешать тыкву, творог, сметану, зелень, чеснок. Посолить и поперчить.
- Приготовим тесто.
- Тесто разморозить. Разделить его на 2 части: 1/3 и 2/3. Маленький кусок послужит верхней частью пирога, а большой – нижней.
- Раскатать большой кусок теста в тонкий пласт, переложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- На тесто выложить начинку.
- Раскатать маленький кусочек теста и накрыть тонким пластом пирог. Слегка зажать края.
- В середине пирога сделать небольшой надрез и слегка придавить пирог, чтобы вышел лишний воздух.
- В желток добавить немного воды, посолить и смазать пирог. Посыпать кунжутом.
Выпекать 15 минут при температуре 220℃.
