Ингредиенты:
-
- сухой творог — 500 г,
-
- сахар — 2 ст.л.,
-
- яйцо — 1 штука,
-
- кукурузная мука (или манка) — 1 полная ст.л.,
-
- мука — 1 полная ст.л.,
-
- щепотка соли,
-
- апельсиновая цедра — 1 десертная ложка,
-
- горсть изюма,
- кукурузная мука для обваливания сырников.
Приготовление:
Разминаем творог с сахаром и солью, добавляем яйцо, перемешиваем и добавляем пшеничную и кукурузную муку, еще раз перемешиваем. Всыпаем промытый горячей водой изюм. Перемешиваем.
Формируем мокрыми руками сырники и обваливаем их в кукурузной муке.
Обжариваем сырники на небольшом огне на растительном масле, вторую сторону под крышкой.
Для апельсинового соуса: смешиваем сок из одного апельсина с 1,5 ст.ложками сахара, 1 ч.л. крахмала, затем доводим до загустения на медленном огне, постоянно помешивая соус.
Приятного аппетита!
