Уже целую неделю у нас завтраки не меняются, потому что очень вкусно и быстро. Не успел чайник вскипеть — уже всё на столе.
Такое блюдо для завтрака — подходит просто прекрасно: легкое и сытное. Отлично подойдет к чаю или кофе.
Рецепт быстрого завтрака:
Для этого блюда обычно покупаю тостовый хлеб, но когда его нет, подойдет любой другой.
Корочки обязательно все срезаю.
Нарезаю тоненько твердый сыр, который хорошо плавится (в данном случае российский) и также нарезаю ветчину.
Начинку можно использовать любую: мясо; салями; помидоры; моцарелла и даже фрукты (пробовала с бананом — вкусно)
На хлебушек укладываем начинку и вторым таким же накрываем.
Края защипываем. Так как хлеб без корочки — это будет сделать легко.
Два сырых яйца взбить, как на омлет с тремя столовыми ложками молока. Посолить. Опустить в яичную массу тосты с начинкой и пропитать с двух сторон.
Жарить по две минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, накрыв крышкой. Главное, чтобы сырок расплавился и яйцо поджарилось.
Такой быстрый завтрак будет как палочка-выручалочка и многим понравится.
Тостовый хлеб
Ветчина
Сыр
2 яйца
3 столовые ложки молока
соль по вкусу
Приятного аппетита!
