Такая закуска нравится всем и готовить её сущие пустяки. Обходится не дорого — не больше 100 рублей, выглядит всегда красиво и очень вкусно. Все ингредиенты настолько правильно подобраны, что и менять ничего не хочется.
Этот рецепт у меня как палочка выручалочка, особенно когда гости на пороге.
Для закуски понадобится:
Одну баночку консервированных сардин или скумбрии в масле, измельчить вместе с жидкостью вилкой.
Отварить два куриных яйца и натереть на крупной терке.
Одну луковицу как можно мельче нарезать и замариновать в лимонном соке, примерно 1 столовая ложка -10 минут. Пока лучок маринуется, можно нарезать зелень — я люблю с укропом.
Закуску посолить и поперчить. Добавить одну столовую ложку майонеза и хорошо все ингредиенты перемешать.
Обычно, подаю такую закуску на черном хлебушке. Сверху для красоты и вкуса украшаю зеленью, луком, лимоном. Могу положить огурчик и маслинку.
1 банка сардин в масле
2 отварных яйца
1 лук репчатый
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка майонеза
зелень
соль, перец
Рекомендую всем попробовать. Особенно оценят такую закусочку мужчины.
