Большинство хозяек использует микроволновую печь только для разогревания. На самом деле она прекрасно подходит и для полноценного приготовления пищи — обойтись можно без плиты и духовки.
Те же яйца пашот получаются в микроволновой печи гораздо быстрее. Кипятим воду, выливаем в миску, добавляем в нее яйца, наливаем немного уксуса. Ставим в микроволновку на полную мощность на 30 секунд. Затем переворачиваем и прогреваем еще 20 секунд. Готово!
Хрустящий бекон делать в микроволновой печи тоже одно удовольствие. Просто раскладываем ломтики бекона на бумажном полотенце и накрываем сверху вторым. На самой высокой мощности готовим минут 5 — после такого и запаха по всей кухне нет, и сковороду мыть не надо.
Можно приготовить в микроволновке и более сложные блюда. Рыбное филе, к примеру, получается очень вкусным. Тут тоже никаких особенных хитростей: выкладываем на тарелку филе так, чтобы кусочки лежали вплотную.
Выключать печь нужно в момент, когда филе еще выглядит немного прозрачным. Достаньте и оно дойдет само.
