Сочная ароматная аппетитная курочка по этому рецепту разнообразит ваше семейное меню! Вкусное куриное мясо, тающее во рту, станет прекрасным ужином для всей семьи. К этому блюду подойдет любой гарнир.
Ингредиенты:
- голень куриная – 10 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- масло сливочное – 30-40 г;
- мука – 2 ст. л.;
- бульон куриный – 500 мл;
- сладкая паприка – 3 ст. л.;
- зелень петрушки – 20 г;
- растительное масло – 1-1,5 ст.
Способ приготовления:
- Лук нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс. Зелень петрушки порубить.
- Обжарить на растительном масле куриные голени до слегка золотистого цвета. Затем выложить из сотейника в любую емкость.
- Обжаривать луковицу 2-3 минуты, добавить чеснок, сладкую паприку и томатную пасту. Протушить несколько минут и добавить сливочное масло, через 1 минуту положить 2 ст. л. муки. Все тщательно перемешать и влить бульон.
- После того как бульон закипит, выложить голени и тушить на слабом огне 15 минут.
- Затем перевернуть мясо и готовить еще минут 7.
- Украсить блюдо зеленью петрушки.
