Вкусная и сочная свинина понравится всем ценителям мяса. А мужчины оценят эту ароматную хрустящую корочку. Подайте это блюдо к ужину и ваш мужчина будет целовать вам ручки за такой кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- перчик чили 1 шт.
- красный лук 1 головка
- имбирь свежий 1 ч.л.
- чеснок 1 ч.л.
- соевый соус 50 мл.
- мёд 2 ст.л.
- свиная шея 1 кг.
Готовим
Мелко нарезаем перчик чили и кладем в глубокую миску. К нему же отправляем мелко нарезанный красный лук и натертый имбирь, чеснок. Заливаем нашу огненную смесь соевым соусом. Добавляем мёд и все тщательно перемешиваем.
Свиную шею нарезаем на кусочки и выкладываем в наш маринад- все хорошо перемешиваем.
Мясо выкладываем в форму для выпечки и равномерно распределяем по всей поверхности. Накрываем форму фольгой.
Духовой шкаф разогреваем до 170 градусов. Ставим в него наш шедевр на 45 минут.
После духовки обжарим мясо на сковороде до получения золотистой корочки 1-2 минуты.
Вуа-ля! Хрустящая свинина готова.
В качестве гарнира отлично пойдет рис, яичная или гречневая лапша.
При подаче рекомендуем посыпать мелко нарезанной зеленью и немного сбрызнуть мясо соком лимона!
Приятного аппетита!
