Ингредиенты
Консервированная кукуруза | 1 банка (350 г) |
лук (маленький) | 1 шт |
чеснок | 1 зубчик |
молоко | 120 мл |
кукурузная мука | 70 г |
пшеничная мука | 70 г |
яйцо | 1 шт |
соль | 0,5 ч. л. |
черный перец | 1 щепотка |
зеленый лук | 4-6 стеблей |
тертый пармезан | 30 г |
оливковое масло | 2 ст. л. |
Способ приготовления
Время готовки 45 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Добавьте измельченный лук и чеснок, тушите на среднем огне до мягкости. Добавьте кукурузу, перемешайте и снимите с огня.
В небольшой емкости взбейте яйца, молоко, измельченный зеленый лук и пармезан. Когда овощи и кукуруза остынут, добавьте их к яичной смеси, затем добавьте оба вида муки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте оставшимся маслом. Сформируйте из кукурузной массы оладьи и выложите их на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подавайте теплыми со сметаной.