Ингредиенты
| Консервированная кукуруза | 1 банка (350 г) |
| лук (маленький) | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| молоко | 120 мл |
| кукурузная мука | 70 г |
| пшеничная мука | 70 г |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 0,5 ч. л. |
| черный перец | 1 щепотка |
| зеленый лук | 4-6 стеблей |
| тертый пармезан | 30 г |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
Способ приготовления
| Время готовки 45 мин | Количество персон 3 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Добавьте измельченный лук и чеснок, тушите на среднем огне до мягкости. Добавьте кукурузу, перемешайте и снимите с огня.
В небольшой емкости взбейте яйца, молоко, измельченный зеленый лук и пармезан. Когда овощи и кукуруза остынут, добавьте их к яичной смеси, затем добавьте оба вида муки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте оставшимся маслом. Сформируйте из кукурузной массы оладьи и выложите их на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подавайте теплыми со сметаной.
