Простейший шоколадный пирог, который готовится быстро и просто. К тому же без добавления яиц, молока и сливочного масла. Как раз в преддверии поста он будет кстати. В его основе по 1 стакану: муки, сахара, манки и воды. Всего 4 стакана. Ещё в нем есть немного какао, растительного масла, соль, ванилин и разрыхлитель. А теперь по подробнее.
Способ приготовления:
Смешиваем в ёмкости сахар, манку и воду. Даём постоять 30 минут, чтобы манка набухла. Посолим. Добавим растительное масло, какао, ванилин и перемешаем
Просеянную муку добавляем постепенно. Получится густое тесто, как на оладьи. Добавим разрыхлитель и снова перемешаем. Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут
Готовность шоколадного пирога проверяем зубочисткой.
Пока выпекается пирог готовим глазурь. Смешиваем в ёмкости какао, сахар и растительное масло. В эту смесь постепенно добавляем воду, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Воды добавляем столько, чтобы консистенция не была сильно густая, но и жидкая не должна быть. У меня где-то 3 столовых ложки воды примерно ушло
Глазурь ставим на маленький огонь, доводим до кипения, постепенно помешивая и выключаем
Готовому пирогу даём остыть и смазываем глазурью
Для теста:
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан воды
3 ст.л какао
0,5 стакана растительного масла
10 гр разрыхлителя
соль щепотка
ванилин по вкусу
Для глазури:
3 ст.л какао
2 ст.л сахара
4 ст.л растительного масла
вода
Пирог получается очень вкусный и нежный. С виду и не скажешь, что он постный.
Приятного аппетита!
