Печь блины одно удовольствие, если знать правильные рецепты. По проверенным способам вкусные, нежные, ароматные блины получаются с первого раза и ничуть не пригорают.
Первыми рекомендуем попробовать сделать тонкие блины на молоке. Тесто замешаем из пары яиц, чайной ложки соли и такого же количества сахара. Кроме того, нам понадобится 500 миллилитров молока, 200 граммов муки и 20 миллилитров растительного масла. Просто смешиваем все ингредиенты, муку вводим последней и постепенно.
Жарим на сильном огне, занимает само приготовление считанные минуты. С такой же легкостью можно приготовить и более пышные блины с дырочками на кефире. Состав ингредиентов и принцип приготовления тот же, только вместо молока берем кефир и добавляем чайную ложку соли.
Кефир придаст пышности, ну а сода обеспечит небольшие дырочки на блинах. Любителям более постных блюд наверняка понравятся ажурные блинчики на минералке. Готовятся также, как и предыдущие, только без использования соды и кефира — вместо них газированная минеральная вода. В видео вы найдете подробное описание этих и еще нескольких рецептов вкуснейших блинов.
Если придерживаться рецептов, то все блины, даже тот самый «первый блин комом» получатся одинаково вкусными!
