Сегодня делюсь рецептом как я готовлю вкусные ленивцы.
Сначала приготовим с вами яичную смесь. Для этого в глубокую миску отправляем яйца. Добавляем соль по вкусу, а так же вливаем несколько ложек молока. Всё хорошо взбиваем венчиком.
Далее в сковороде разогреваем растительное масло. Лучше всего использовать блинницу. И обжариваем яичные блинчики. Количество зависит от размера вашей сковороды.
А пока подготовим начинку. Для этого в глубокую миску отправляем фарш. Далее добавляем соль и молотый чёрный перец по вкусу. так же добавим копчёную паприку, и любимые специи которые вам нравятся. Далее всё перемешиваем и вливаем молоко. Чтоб начинка легче намазывалась на яичные блинчики. Поскольку сами блинчики очень нежные. И начинка готова.
Приготовим соус. Для этого смешаем сметану, майонез, соль, а так же измельчённый чеснок. Можно использовать только сметану, или же только майонез. Как вам больше нравится.
Теперь берём блинчик и намазываем его приготовленным фаршем. А сверху смазываем соусом. Всё сворачиваем рулетиком. Проделываем до окончания всех продуктов.
Далее берём форму для запекания. Смазываем её сливочным маслом. Рекомендую использовать именно сливочное, так будет вкуснее. И отправляем туда наши ленивцы. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Этого времени будет достаточно чтоб они приготовились. Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Яйца- 4 шт.
Молоко -0,5 ст.
Соль
Фарш -400 гр.
Перец
Копченая паприка
Сметана
Чеснок
