Мне скажут это не буррито, да… отвечу я, это не буррито, это а-ля буритто. Ну и что! Я его готовлю по своему, по-домашнему, получается еще вкуснее и так как любят мои домашние. Очень вкусно и реально похоже на мексиканский фастфуд. Вместо фасоли рис, вместо тортильи лаваш. В остальном готовится и заворачивается так же. Идеальный перекус, а где то и даже заменит собой обед. Смотрите видео, будет очень вкусно!
100 г риса
600 г куриной грудки
3 сладких перца (красный, зеленый, желтый)
1 большая луковица
6 лавашей
4 помидора
200 г тертого сыра
1 пучок зелени петрушки
Растительное масло
Соль, перец
3 ст. л. острого томатного кетчупа
* Рис отварить до готовности, остудить.
1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле. Нашинковать лук и положить к курице, продолжить обжаривать.
2. Сладкий перец нарезать кубиками и отправить в сковороду.
* Перемешать и присыпать рубленой зеленью, посолить и поперчить по вкусу.
3. Лаваш присыпать сыром, выложить по центру начинку и завернуть края, сформировав рулет. Повторить с остальными лавашами.
4. Аккуратно переложить рулет на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.
Все родные оценят ваш труд. Приятного аппетита!
Оставайтесь дома! Будьте здоровы, берегите себя и своих близких.
Надеюсь что я вдохновила вас на приготовление А ля-Буррито . И если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
