Драники — одно из самых любимых блюд во многих российских семьях. И этому есть масса объяснений:
- Просто;
- Быстро;
- Бюджетно;
- Вкусно.
Проблема для хозяек заключается в том, что картошку нужно тереть на терке.
Я вот, например, не очень люблю это делать.
Но не так давно, в интернете, мне попался оригинальный способ приготовления драников, без использования терки.
Этот способ избавляет хозяек от этой нудной процедуры.
А по вкусу такие драники нисколечки не хуже, чем обычные.
А готовить их намного-намного проще.
Ингредиенты
- Картошка — 500 грамм;
- Лук — 1 штука, можно покрупнее;
- Яйцо — 1 штука (если придерживаетесь поста, то можно отказаться от использования яиц);
- Соль и перец — на собственный вкус;
- Мука пшеничная — 1 — 2 ложки столов.;
- Растительн. масло — для жарки.
Пошаговое приготовление
- Картошку и лук необходимо очистить и порезать на небольшого размера дольки.
- Их переложить в чашу блендера. Если блендера нет, то можно воспользоваться мясорубкой.
- Измельчить картошку и лук посредством данной кухонной утвари.
- В картофельное тесто нужно добавить яйцо.
- По вкусу посолить и поперчить. Я использую для этого черный перец.
- Осталось добавить муку. Но мука добавляется в том случае, если тесто получилось достаточно жидким. Это зависит от сорта картошки.
- Осталось разогреть в сковороде растительное масло в небольшом количестве и жарить драники с обеих сторон до появления аппетитной корочки.
Драники готовы.
Просто, легко и быстро.
Подавать драники лучше всего с каким-нибудь соусом. У меня в семье драники больше всего любят есть со сметаной, причем деревенской.
В общем, хватит тереть картошку на терке п старинке. Смело прокручивайте ее в блендере.
Это в разы упрощает рецепт приготовления.
Всем приятного аппетита!
