Как разогреть правильно еду в микроволновке, я как оказалось не знал, до совсем недавно. А пользовался ей постоянно, на работе. Для себя я грею только на сковороде. Поскольку я повар, микроволновка, частенько фигурирует в некотором роде приготовления, иногда нужно разогреть только гарнир, одну порцию, не будешь же это делать в сковороде, куда влезает три порции.
Вот в течении десяти лет, я работаю в общепите, повидал разные микроволновки. С функцией гриль, обычные, с конфоркой электрической сверху. И с крутящейся тарелкой, и просто с большим квадратным помещением. Но как оказалось, всё это время, я пользовался ими не так.
Как это делают, я думаю, девяносто процентов человек. Набирают еду в тарелку, поставили в микроволновку куда попало, закрыли дверь, и включили. В зависимости от модификации, нажали несколько раз старт, или повернули крутилку, или по 30 секунд, нажали на кнопку раза четыре, три. Загорелся свет, зажужжал мотор, закрутилась, микроволновая «Карусель» для еды. Прошло какое-то время, «карусель» замерла, свет погас, как-будто закончилось время, и придётся покупать ещё билетик на аттракцион.
Конечно придётся, тарелка как лава, а еда холодная, даже перемешали, а она тёплыми островками. И мы опять ставим, крутим, продлеваем. А мощность стоит на всю.
Кульминация:
Знаете как надо?
- Тарелку, нужно ставить на середину , в центр той тарелки, которая крутится
- по возможности накрыть крышкой, которая продаётся много где, если нет в комплекте
- убавьте мощность на среднюю, 400 ват.
Но только у вас еда будет греться минут 4-5. А не два а то и три раза по два. И тарелка не нагреется, а нагреется еда.
