Идеальное мясо для бутербродов будет прекрасной заменой скучной, да и не совсем полезной колбасе из магазина. Свяжем вместе три куриные грудки, добавим приправ и быстро замаринуем.
На три крупных филе нам понадобится маринад из 1/2 ложки кориандра и такого же количества сухой горчицы. Добавим чайную ложку паприки, 3 зубчика чеснока, соль по вкусу. Кроме того, понадобится еще три столовые ложки растительного масла, готовить будем в фольге, или в пергаменте.
Маринад готовим первым — просто смешиваем в глубокой миске растительное масло и все указанные выше специи. Тщательно обмазываем каждый кусочек курицы маринадом и оставляем на пару часов. Если есть время, то лучше будет даже поставить мариноваться заготовку на ночь, так будет только вкуснее.
Затем достаем грудки и складываем их вместе. Скрепить их можно обычной ниткой, главное сделать это плотно. Полученную заготовку упаковываем в пергамент (как мы говорили выше, можно заменить пергамент фольгой) и кладем в форму.
Ставим в духовку и при температуре 250 градусов запекаем 25 минут. Затем достанем, оставим остынуть в холодильнике и можно пробовать.
