Ингредиенты:
- Рис — 250 гр.;
- Сливочное масло — 80 гр.;
- Вода — 380 гр.;
- Сахар — по вкусу.;
- Соль — щепотка;
- Сухофрукты — 200 гр.;
Способ приготовления:
Сухофрукты можно брать любые на свой вкус. Мне понравилось с черносливом и курагой.
Растопите в сковороде 30 грамм сливочного масла, обжарьте сухофрукты в течение 3 минут н среднем огне. Выложите в отдельную тарелку.
Растопите остаток сливочного масла. Засыпьте рис в сковороду и обжарьте в течение 2 минут, постоянно помешивая.
Затем добавьте воду и соль, убавьте огонь до малого и варите под крышкой 20-30 минут до готовности риса.
В готовый рис выложите сухофрукты, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Можно подавать.
