Ингредиенты:
- Творог в брикете (не ниже 5%) — 250 гр.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 70 гр.;
- Мука — 240 гр.;
- Соль — 1/4 ч.л.;
- Разрыхлитель теста 4 1 ч.л.;
- Масло растительное — 400 мл.;
- Сахарная пудра — по вкусу.
Способ приготовления:
- Творог выложите в миску, добавьте сахар и хорошенько перетрите вилкой.
- Добавьте яйца и соль и хорошо перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Оно получится достаточно густое.
- Скатайте шарики диаметром 2-3 сантиметра.
- В глубокой сковороде раскалите масло, убавьте огонь до среднего. В масло опустите шарики и обжарьте до образования золотистой корочки.
- Готовые шарики выложите на тарелку, застеленную салфетками, чтобы они впитали лишний жир.
- Посыпьте шарики сахарной пудрой по вкусу. Можно смешать пудру с небольшим количеством корицы.
