Любой праздник — это особенный день, который хочется провести рядом с родными и близкими. Только вот накрыть стол и при этом удивить всех гостей бывает достаточно трудно. Сегодня я хочу предложить вам приготовить батончик баунти размером с целый торт.
Поверьте, все будут в восторге, так как это очень вкусно и при этом крайне необычно.
В конце статьи вы можете посмотреть видео с процессом приготовления этого чудесного торта.
Нам понадобится:
- кокосовая стружка — 600 грамм;
- сгущёнка — 660 грамм;
- молочный шоколад — 7 плиток;
- жирные сливки — 1 небольшая упаковка;
- сливочное масло — 1 пачка.
Способ приготовления:
• В первую очередь подготовьте форму. У меня разъёмная прямоугольная, с её помощью можно сымитировать форму настоящего батончика баунти, но по сути можно сделать и в круглой, вкус всё равно от этого не изменится. Смажьте форму маслом и застелите пищевой плёнкой.
• На водяной бане растопите 1,5 плитки шоколада с 1/4 сливочного масла, вылейте в подготовленную форму, равномерно распределите и уберите в морозилку.
• Теперь займёмся начинкой. В кастрюлю высыпаем кокосовую стружку и добавляем сгущёнку. Хорошо перемешиваем.
• Далее добавьте столько сливок, чтобы масса стала более мягкой, легче перемешивалась, но при этом не была жидкой.
• Поставьте начинку на средней огонь и прогрейте, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
• Достаньте форму из морозилки и равномерно распределите начинку,хорошенько её прижимая. Вновь всё поставьте в морозилку. Полчаса будет достаточно для того, чтобы батончик стал немного более твёрдым. В это время растопите оставшиеся шоколад и масло.
• Как время застывания пройдёт, достаньте «баунти», снимите бортики и придайте начинке слегка округлую форму. Теперь залейте батончик шоколадом и равномерно распределите его по всей поверхности.
• Уберите торт либо в холодильник на всю ночь, либо в морозилку на один час.
Гигантский «Баунти» готов!
P.S. Один батончик Баунти весит 27,5 грамм, а мой получился на 2,5 килограмма! А это почти в 100 раз больше!
