Нам понадобится:
• куриная печень — 2 лотка;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• мука — 1-2 стакана;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• зелень — по вкусу.
Способ приготовления:
1.Для начала срежьте всё ненужное с печени (зелёные части, прожилки) и замочите её на полчаса в воде;
2.Затем выложите печень в миску, добавьте яйца и измельчите всё блендером до образования однородной массы.
3.Затем начните добавлять муку (я использовала овсяную, но можно брать любую) и заместите тесто чуть гуще, чем на обычные блины.
4.Из всего теста приготовьте блины обычным способом, только они получатся чуть толще.
5.Пожарьте лук и морковь, как для супа, смещайте майонез с мелко нарубленной зеленью (по желанию можно добавить зубчик чесночка, пропущенный через пресс) и начинайте собирать торт.
6.Положите в тарелку один блин, смажьте его майонезом с укропом и выложите зажарку, потом снова блин и так до того момента, пока ингредиенты не закончатся. На верхний блин нужно намазать только майонез.
7.Оставьте торт в холодильнике хотя бы на час.
Всё, можно есть!
