Нам понадобится:
• Сметана — 700 гр.;
• Крекеры — 300 гр.;
• Изюм — 100 гр.;
• Шоколад — 200 гр.;
• Желатин — 30 гр.;
• Желе — 1 пакет;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Виноград — по вкусу;
• Сахар — 1 стакан.
Способ приготовления:
- Для начала растворите желатин по инструкции и запарьте изюм кипятком.
- После этого смешайте в миске сметану, сахар, ванилин и взбейте их по однородности. Затем сразу влейте желатин и тщательно перемешайте миксером или венчиком.
- В форму для торта (идеально использовать разъёмную) наломайте крекеры крупными кусками. Нарежьте в них шоколад и добавьте изюм, предварительно слив с него воду.
- Залейте крекеры сметанно-желатиновой смесью, оставляя 1 сантиметр от края, выровняйте ложкой и уберите в холодильник на 20-30 минут, чтобы желатин схватился.
- В это время растворите желе по инструкции и разрежьте виноградинки пополам.
- Достаньте основу торта, разложите виноград по всей поверхности, и залейте желе. Снова уберите торт в холодильник, только в этот раз часа на 2-3.
Торт готов!
