Вместо не всегда вкусной и точно не всегда полезной магазинной колбасы приготовим лучше великолепную пастрому из курицы. На сам рецепт уйдет около 20 минут времени, затем останется только подождать, пока пастрома дойдет до готовности в духовке.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 550 гр.
Чеснок – 3 зуб.
Паприка – 2 ч.л.
Масло сливочное – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Готовим:
1. В растопленное растительное масло добавляем соль, паприку, натираем чеснок. Перемешиваем тщательно и пока ставим в сторону.
2. Расстилаем на столе пищевую пленку. Выкладываем куриную грудку и ножом раскрываем ее до одинаковой толщины. Накрываем сверху еще пленкой и отбиваем достаточно тонко.
3. Пленку убираем и смазываем все филе заранее приготовленной масляной смесью. Сворачиваем филе в рулет, фиксируем толстой нитью.
4. Перекладываем в форму, сверху смазываем оставшимся маслом и запекаем 40 минут при 200 градусах.
Подробный видеорецепт:
Вынимать можно как только появилась аппетитная румяная корочка. Остудите и подавайте к столу.
