Крабовый салат знают и любят многие, однако его хрустящая вариация известна не всем. Сочный, легкий и освежающий салат из капусты с крабовыми палочками разнообразит ваш стол не только в праздники, но и в период поста. Он всегда выручит, когда нужно приготовить салат на скорую руку. Времени на приготовление этого салатика потребуется очень мало, а результат обязательно вам понравится. Пикантность и свежесть вкуса в этом салате с крабами и кукурузой не оставит равнодушным никого.
Для салата с крабовыми палочками нам понадобится:
1. Крабовые палочки – 0.300 гр.
2. Капуста – 0.500 гр.
3. Кукуруза консервированная – 1 банка
4. Майонез или сметана
5. Соль – по вкусу
Для этого салата лучше всего годится белокочанная или пекинская капуста. Я использую пекинскую капусту, так как она нежнее и сочнее. А еще в пекинской капусте много витамина С, который полезен для профилактики вирусных заболеваний.
В салатник выложить нашинкованную капусту (немного перетереть капусту с щепоткой соли руками, чтобы она обмякла).
Крабовые палочки нарежьте соломкой, слайсами или кубиками. Лучше всего резать, когда палочки еще не оттаяли. Можно взять крабовое мясо вместо палочек, оно более сочное.
Кукурузу откиньте на дуршлаг или сито и промойте кипяченой холодной водой. Добавьте чистую кукурузу в салат.
Салатик заправляем майонезом и при желании добавляем соль.
Перед добавлением соли лучше попробовать блюдо на вкус, после добавления майонеза салат может оказаться уже достаточно соленым.
Заправить салат с крабовыми палочками можно и сметаной, это дело вкуса.
Салат с крабовыми палочками и капустой обойдется недорого, зато выглядит по-королевски. К любому салату на основе майонеза я рекомендую подавать легкие гарниры и закуски.
