Ингредиенты:
- Говядина — 1,2 кг.;
- Вода — 50 мл.;
- Лук репчатый — 3 шт.;
- Сливочное масло — 120 гр.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Соль — 1/2 ч.л.;
- Черный перец — 1/3 ч.л.;
- Чеснок — 3 зубчика.
Способ приготовления:
Мясо хорошенько промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки.
Лук нарежьте мелким кубиком.
Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой, сверху выложите нарезанный лук и сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками, покрывая всё мясо.
Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение часа.
Спустя час образуется много жидкости, теперь добавьте соль, перец, сахар и чеснок, пропущенный через пресс.
Тщательно перемешайте и тушите на медленном огне ещё час.
Подавать можно как полноценное блюдо, либо с любым гарниром на свой вкус.
