В первую очередь ставим разогреваться духовку до температуры 180°С
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1 стакан сахара, 1 ст.л меда и перемешиваем.
Затем добавляем 60 гр растопленного сливочного масла (можно заменить маргарином хорошего качества)
Все тщательно перемешиваем и затем в два-три этапа просеиваем 3 стакана муки.
С первой порцией муки подсыпаем 1 ч.л соды. В этом рецепте я использую именно соду, не разрыхлитель.
Замешиваем мягкое и немного липнущее к рукам тесто.
Затем формируем шарики размером немного больше грецкого ореха, слегка их плющим и складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем печенье в духовку. Выпекаем при t-180°С 12-15 минут.
