Хотите приготовить быстрое печенье к домашнему чаепитию, чтобы побаловать своих близких? Тогда готовьте!
Какое-то время назад я выкладывала на свой канал рецепт вкусного и необычного печенья, главным ингредиентом которого являются плавленые сырки. Готовится оно действительно очень просто и быстро.
Сегодня же хочу предложить вашему вниманию еще один рецепт очень вкусного и действительно рекордно быстрого печенья. Ингредиентов на приготовление требуется минимум, и несмотря на это — в результате у вас получится целый противень печенья.
Обязательно попробуйте приготовить его, а любители бисквитной выпечки по достоинству его оценят!
Ингредиенты для приготовления:
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар (или сахарная пудра) — 70 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 80 г
Приступаем…
В данном рецепте я использую целое куриное яйцо — в этом случае печенье получается мягкое. Если же предпочитаете более хрустящую структуру, используйте 2 белка… А желтки можно использовать, например, для смазывания какой-то выпечки в духовке.
Яйцо необходимо разделить на желток и белок.
Желток добавляем в миску с размягченным сливочным маслом, добавляем сахар и растираем миксером какое-то время.
Это смесь немного побелеет и сахар подтает.
Теперь венчики от миксера быстренько моем и взбиваем в пену яичный белок. И, теперь миксер можно убрать.
В яично-масляную смесь добавляем всю муку, и ложкой или лопаткой вмешиваем её.
Дальше в несколько приемов вводим яичный белок, аккуратно перемешиваем.
Должно получиться мягкое, нежное бисквитное тесто.
Теперь понадобится кондитерский мешок для отсадки печенья на противень. Но, не у всех же он есть — не все же кондитеры! Я в этом случае использую обыкновенный одноразовый пищевой мешочек. Перекладываем в него всё тесто — и, можете обратить внимание, что его очень мало, ведь общий вес ингредиентов чуть больше 200 г, но печенья будет много!
Отрезаем кончик у мешочка буквально в 0,5 см и плавными движениями отсаживаем полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекается печенье в духовке при температуре 200 градусов, всего 7-8 минут. Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!
