Сегодня я хочу поделится с вами отличным вариантом не сладкой выпечки. Пирог с капустой получается нежным и вкусным, просто тает во рту! Рецепт простой без заморочек!
Ингредиенты :
— яйцо крупное — 2 шт.
— кефир — 250 мл.
— мука — 200 гр.
— соль — 1/2 ч.л
— сода — 1/2 ч.л.
Начинка:
— капуста — 300 гр.
— морковь — 1 шт.
— укроп — 1 маленький пучок
— соль — 1/2 ч.л.
Прямоугольная форма для выпечки 22*24 см
1. В кефир добавляем соду и отставляем в сторонку. А пока займёмся начинкой.
2. Шинкуем капусту, морковь трём на тёрке. Смешиваем и солим.
3. Тушим на сковороде с добавлением воды без масла, 12 минут. В конце добавляем мелко порубленный укроп.
4. В глубокой миске яйца взбалтываем с солью.
5. В яичную массу добавляем кефир и муку.
6. Всё тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции получается
как на оладушки.
7. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
8. Выливаем половину теста.
9. Сверху выкладываем начинку.
10. Поверх начинки выливаем вторую часть теста.
11. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 °С духовку. Выпекаем 30 минут. До золотистой корочки, ориентируясь по своей духовке.
