Капуста белокочанная 700гр
Сосиски 300гр
Петрушка 1/2 пучка
Сметана 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Вода 1 стакан
Репчатый лук 2шт
Морковь 1 шт
Приготовление:
Сосиски нарезать тонкими кружочками и обжарить 5 минут в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом.
Капусту нашинковать и добавить к сосискам. Готовить на сильном огне, помешивая, 10-15 минут.
Влить стакан горячей воды, добавить сметану и томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 30 минут.
Добавить пережарку из лука и моркови, накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 5-7 минут. Подавать блюдо, посыпав измельченной зеленью петрушки.
