Всем, кто любит цветную капусту, это блюдо очень понравится! Капуста получается со сливочным вкусом, сочная и ароматная!
Можно приготовить такую капусту на ужин, можно подать гостям, она очень красиво смотрится, готовится сравнительно недолго, а аромат свел с ума всех соседей!
Для приготовления этого блюда Вам понадобится:
1,5 кг цветной капусты
4 яйца
150 гр твердого сыра
4 столовые ложки майонеза
5 столовых ложек сметаны
Укроп, соль, перец
Разберите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде.
С момента закипания варите еще 3-4 минуты и снимайте с огня. Сразу вытащите капусту из воды и остудите.
Капуста должна быть немного недовареная, потому что мы ее будем готовить в духовке.
Разберите капусту на более мелкие соцветия и уложите в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.
Приготовим заливку, для этого смешайте яйца, майонез и сметану.
Добавьте немного черного молотого перца и хорошо перемешайте. Залейте всю капусту и посыпьте сыром, натертым на крупной терке.
Соль я не добавляю, потому что капуста варилась в подсоленной воде, да и сыр соленый. Но если вы любите посолоней, то можете добавить и соль! Так же можете добавить мелко нарезанный зелёный лук и вашу любимую зелень. Я в заливку не добавляла, у меня укроп только для украшения.
Духовку разогрейте до 200 градусов, выпекать будем 15-20 минут, как только сыр подрумянился, можно доставать из духовки и подавать к столу!
Сверху также можно посыпать вашей любимой зеленью, у меня это укроп. Получилась очень вкусная, оболденая капуста!
Можно добавить помидоры, порезанные дольками, переложить капусту, тоже получится очень вкусно. А можно просто подать капусту с салатом из помидоров.
Такую капусту можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде, она всегда вкусная!
