Простые продукты, готовится быстро и просто, а получается правда очень вкусно! Обязательно приготовьте по этому рецепту! Пока готовила,вся семья слюнями изошла от ароматов!
Для приготовления вкуснейшей картошечки Вам понадобится:
1,5 кг картошки
7 больших шампиньонов
1 луковица
150 мл сметаны
70 гр сливочного масла
Зелень, перец, соль
Картошку хорошо помойте и отварите в «мундире» до готовности.
Остудите, нарежьте средними кусочками, посолите и поперчите, пусть немного постоит.
Шампиньоны хорошо помойте, нарежьте большими кусочками.
Лук порежьте полукольцами и жарьте на растительном масле до полуготовности. Когда поменяет цвет и запах, кладите жарить грибы.
Немного посолите, чтобы грибы пустили сок, много соли не кладите, у нас картошка соленая.
Жарьте пока не выпарится сок шампиньонов.
Как только начнут поджариваться, добавьте сметану. Размешайте и сразу кладите картошку. Теперь жарьте все вместе, регулярно перемешивая , не очень часто, чтобы получилась зажаристая корочка. Когда сметана выпарится, добавьте сливочное масло и продолжайте жарить.
Посыпьте все мелко нарезанным укропом и можно звать к столу! Картошка получилась очень вкусная, со сливочным вкусом, остренькая, с грибным ароматом! Грибочки зажаристые и сочные, благодаря сметане.
Обязательно приготовьте это, такое теплое, домашнее блюдо, не пожалеете!
