Всем привет!
Рыба по этому рецепту готовится всего 15 минут, ну и подготовка 10 минут, зато получается такая вкуснотища. В оригинальном рецепте используется филе трески, но я решил удешевить немного и использовал филе минтая.
Но даже с такой заменой, рыба получилась необычайно вкусно. Для этого рецепта требуется всего три ингредиента! Я всегда, когда готовлю новое блюдо, делаю на пробу не много и если понравилось, то в следующий раз готовим много. И так, поехали…
Ингредиенты:
- филе минтая
- 1 банка маслин без косточки
- вяленые помидоры
Подготовка к приготовлению займёт 5-10 минут. Для этого нужно маслины измельчить блендером, чтобы получился паштет. Кто любит маслины, такой паштет можно просто намазать на хлеб, получится вкусный бутерброд. Вяленые помидоры нарезаем на кусочки.
Форму для запекания смазываем немного ароматным маслом от вяленых помидор и выкладываем кусочки филе. На филе намазываем паштет из маслин. Я обожаю маслины и делаю слой довольно толстый.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут вынимаем и подаём горячим.
