Простые и в то же время удивительно вкусные блюда приготовим на основе обычного тонкого лаваша. Четыре рецепта готовятся очень быстро: сделаем сосиски в лаваше, конвертики с сыром, рулеты и сытный бургер.
Начнем с самого простого — сосисок с сыром в лаваше. Натираем на крупной терке в удобную миску 3 вареных яйца и 150 граммов любого твердого сыра. Добавляем 70 граммов сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и тщательно перемешиваем.
Теперь нарезаем на полоски лаваш, край смазываем соусом, кладем сосиску и заворачиваем в аккуратную трубочку. Быстро делаем кляр (просто смешиваем 1 яйцо, 30 миллилитров молока и чайную ложку сушеного укропа), обмакиваем рулетики и жарим по минуте с каждой из 4 сторон.
Картофельно-грибные рулетики из лаваша делаются почти так же просто. Добавляем к 500 граммам картофельного пюре 300 граммов обжаренных с луком шампиньонов, затем смешиваем с сушеным укропом (40 граммов), сушеным чесноком (чайная ложка), солью и перцем. Намазываем на лист лаваша получившуюся массу, сворачиваем рулетом и жарим по 3-5 минут с каждой стороны.
