Ароматный чесночный хлеб с начинкой из тертого сыра и масла будет великолепной заменой хлебу обычному. Подается такой хлеб и как самостоятельная закуска, а если добавить немного копченостей к начинке, то получится уже полноценное самостоятельное блюдо.
Чесночный хлеб по этому рецепту удобно готовить из свежих булочек — можно сделать их самостоятельно, а можно просто купить. В рецепте используется сливочное масло, укроп, чеснок, сливочный сыр и твердый сыр — берите любой.
В глубокой миске растапливаем сливочное масло. Мелко шинкуем туда же чеснок и зелень (зелень также можно брать любую, на ваш вкус) и по желанию добавляем специй: в оригинальном рецепте они не используются, но тут вполне можно экспериментировать.
Теперь нужно подготовить булочки. Делаем глубокие надрезы по всей окружности и помещаем в середину булочки сливочный сыр. Если вы решили добавить колбасы или любого другого готового мяса, то нужно это делать сейчас. Обмакиваем булочки в чесночную пропитку и ставим их в духовку на 1-2 минуты, нужно только чтобы булочки подрумянились.
Подробный рецепт:
На всю работу уходит 10-15 минут, без учета выпекания.
