Помидоры можно использовать не только для салата, но для сочного ленивого пирога. Заливаем слегка обжаренные помидоры тестом, добавляем специй и осталось только немного подождать.
Нам понадобится 2 яйца, 4 помидора, 40 миллилитров молока, 100 граммов муки, 80 граммов белого йогурта, 2 чайные ложки разрыхлителя, столовая ложка сахара, 2 зубчика чеснока масло и соль. Из этого количества ингредиентов получится сытный пирог на четверых.
Добавляем в муку разрыхлитель, йогурт и яйца. Перемешиваем венчиком, вводим молоко и быстро замешиваем жидкое тесто.
Четыре помидора режем пополам, два зубчика чеснока режем тонкими слайсами. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем столовую ложку сахара и кладем чеснок. Немного обжариваем и выкладываем на сковороду помидоры. Готовим по пять минут с каждой стороны.
Смазываем маслом форму (диаметр примерно 22 сантиметра) и выкладываем все со сковороды в него. Заливаем тестом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Видеорецепт:
Подавать вкуснее всего с салатом из консервированных бобов и зелени.
