Для омлета нам понадобится:
- 4 яйца
- 4 помидора
- 8 шампиньонов
- 150 г. бекона
- 1 варёная картошка
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 3 ст. ложки тёртого твёрдого сыра
- Зелень, перец чёрный молотый, соль по вкусу
Приступаем к приготовлению
Первым делом измельчаем лук и обжариваем его на оливковом масле( можно и на подсолнечном)
Далее добавляем нарезанный бекон и обжариваем ещё минуты 2-3.
Картошку нарезаем соломкой, помидоры- кружочками, шампиньоны-ломтиками. Отправляем все на сковородку, перемешиваем, и жарим с луком и беконом.
Взбиваем яйца с одной столовой ложкой воды, солим и перчим по вкусу. Выливаем в сковороду и жарим на медленном огне минут 5, пока омлетик не подрумянется.
После чего посыпаем все сыром и Накрываем сковороду крышкой.
Даём потомиться нашему блюду пару минут.
Готовый омлет украшаем нарезанной зеленью и колечками сладкого перца!
Наш омлетик готов! Всем приятного аппетита
