Нам понадобится :
- 4 яйца
- 8 ломтиков пшеничного хлеба
- 1/3 стакана молока
- 30-40 г сливочного масла
- Соль, перец и зелень по вкусу
Приступаем к готовке
Пшеничный хлеб нарезаем тонкими ломтиками, слегка смачиваем их в молоке и обжариваем с маслом с обеих сторон.
Оставшееся сливочное масло Растапливаем и смешиваем с сырыми яйцами, солью и перцем
Эту массу выливаем на сковороду с гренками и зажариваем до готовности.
Содержимое сковороды переворачиваем на тарелку поджаренные гренки окажутся сверху.
Блюдо украшаем зеленью.
