Рулетики из рыбного филе — вкусная еда в домашних условиях

Продукты:

  • 200 гр рыбного филе (окуня, трески, зубатки, хека),
  • 1 яйцо,
  • 300 гр шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 2 стол.ложки растительного масла,
  • 50 мл. молока,
  • 1 стол.ложка муки,
  • сок лимона,
  • соль.

Приготовление:  рыбное филе порезать продолговатыми полосками, слегка отбить его и немножко посолить.

Яйцо сварить вкрутую и мелко порезать. Грибы нужно отварить в подсоленной воде, затем воду слить, а грибы мелко порубить ножом. Теперь готовим фарш для рулетиков из рыбного филе.

Для этого на сковороде разогреваем 2 стол.ложки растительного масла и пассируем на нем мелко нарезанный лук до полуготовности, так чтобы он еще не стал мягким.

Потом к луку добавляем грибы, порубленное яйцо и все это жарим помешивая примерно 3 минуты.

Затем нужно выложить фарш на рыбное филе и свернуть его в рулетики. Затем сложить рулетики из рыбного филе в огнеупорную форму, залить их молоком с лимонным соком (сока добавляйте по своему вкусу) и тушить в духовке 20 минут при 220-240°С.

Рулетики из рыбного филе можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде.

ПРИЯТНОГО   АППЕТИТА!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector