Рецепт круассанов из слоеного теста

Вкусная еда в домашних условиях

Круассаны — это французские булочки из слоеного теста с ароматной хрустящей корочкой. Слоеное тесто всегда, как палочка-выручалочка для каждой хозяйки.

Из него можно делать слойки, печенье, пироги, пиццу и многое другое. И очень хорошо, что сейчас в магазинах можно купить уже готовое слоеное тесто и не мучаться самой с ним на кухне.

Я предлагаю приготовить по-быстрому рецепт круассанов из готового слоеного теста.

Продукты:

  • 1 кг слоеного дрожжевого теста,
  • 1 яйцо,
  • яблочный джем (повидло),
  • 50 гр. мака,
  • мед по вкусу,
  • ванилин или ванильный сахар.

Рецепт круасанов из слоеного теста

Приготовление: 

Мак насыпать в чашку и залить кипятком, дать ему постоять не менее 20 минут, чтобы он хорошенько распарился.

Затем слить воду, хорошо сцедить мак и добавить к нему яблочный джем, ванилин и мед по вашему вкусу — можно 1 стол.ложку, а можно 2, как вам больше нравится. Я же кладу только 1 стол.ложку.

Теперь стол слегка присыпать мукой и на него выложить слоеное тесто, раскатать его, но так, чтобы оно не было слишком тонкое.

Нарезаем тесто треугольниками и выкладываем нашу джемовую начинку на широкий край, сворачиваем рулетиком и придаем форму рогалика.

Взбиваем яйцо с щепоткой соли и ванили.

Выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом, посыпаем сверху сахаром или кунжутом и выпекаем наши круассанов из слоеного теста при 220-230°С — 25 минут.

Если вы сразу не хотите печь все, то сложите сырые круассанчики в целлофановый пакет и так их можно хранить 3-5 дней в холодильнике.

Вам также могут понравиться
Adblock
detector