Эта детская творожная запеканка получается очень нежная и вкусная. Я пробовала очень много разных рецептов, но эти два детям нравятся больше всего. Предлагаю попробовать два варианта — оба достойны внимания.
Вариант №1
Продукты:
- 0,5 кг творога (для тех, кто на диете лучше обезжиренный),
- 2 яйца,
- 3-4 столовые ложки сахара,
- 3 столовые ложки манной крупы,
- 2-3 столовые ложки растопленного масла или маргарина,
- 50 грамм молока (сметаны, кефира),
- ванилин.
Вариант №2
Продукты:
- 0,5 кг творога,
- 1 яйцо,
- 2-3 стол. ложки сахара,
- ванилин,
- 3/4 стакана молока.
Творожная запеканка с изюмом
Приготовление:
Все продукты кладем в комбайн и хорошо вымешиваем 3-5 минут, затем обмазываем противень маргарином и посыпаем манной крупой со всех сторон, чтобы запеканка не прилипала.
В приготовленную массу можно добавить то, что любит ваш ребенок: изюм, очищенное и тонко порезанное яблоко (или натертое на крупной терке), арахис, очень полезно тыкву, но ее надо предварительно потереть на терке и немного потушить с небольшим количеством воды, чтобы она стала очень мягкой.
Но классический вариант все же творожная запеканка с изюмом.Чтобы сверху была румяная корочка, растопите в отдельной посуде немного масла или маргарина и ложкой равномерно полейте запеканку.
Выпекать ее следует при t-200-250*C примерно 20 минут.
Готовность изделия можно проверить деревянной шпажкой.
Кстати, запеканка с тыквой и изюмом очень полезна для печени и кишечника. Этот рецепт можно приготовить и в микроволновке, только посуда должна быть стеклянная.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
