В данном случае, я заменяю мелкими макаронами крупы. Рецепт является моим экспериментом, чтобы шикануть. Удачным.
На оливковом масле с добавлением сливочного обжариваю 6 зубчиков чеснока и тимьян с розмарином — извлекаю из них ароматы и вытаскиваю.
Убавляю жар на средний и выкладываю в масло очищенные креветки, с добавлением свежего чеснока и тимьяна с розмарином.
После того, как креветки прожарились по одной минуте с каждой стороны, добавляю белое сухое. Это по желанию, но оно добавляет лёгкую кислинку и, в целом, делает всё более изысканным. Выпариваем его.
Далее, я вытаскиваю тимьян и розмарин, засыпаю мелкие «суповые» макарошки и заливаю кипятком чуть выше уровня продуктов. Тут же подсолите воду половиной ст.л. соли.
Через 3 минуты вода ушла ниже уровня макарон, поэтому я накрыл их крышкой и отключил плиту. Через 10 минут всё было готово. Для дополнительного аромата я поперчил макароны и перемешал.
