Салат Селедка под шубой настолько распространен, что он стал почти одним из главных салатов на праздничном столе. И все хозяюшки наверное знают из чего он состоит и как его готовить.
Я тоже часто на праздники готовлю «шубу»и как ни странно этот салат никогда нам не надоедает. И сегодня я хочу вам рассказать, что можно добавить в привычный состав салата чтобы он стал нежнее.
И даже если вы что-то изменили в классическом составе салата Селедка под шубой, то он все-равно получается вкусным и очень сытным.
И так все-таки напишу необходимые ингредиенты для салата Селедка под шубой:
- соленая сельдь,
- лук репчатый,
- вареный картофель,
- вареная морковь,
- вареная свекла,
- майонез,
- а также еще один ингредиент, о котором я говорила выше это вареные яйца.
Всем известно, что приготовление салата Селедка под шубой заключается в том, что все продукты выкладываются слоями.
Для салата можно использовать глубокую салатницу и выложить в нее все слои, а затем сверху украсить салат как подскажет вам фантазия. А можно выкладывать на плоскую тарелку в виде горки.
Селедку предварительно нужно почистить и разделать на филе.
Первый слой состоит из мелко порезанной селедки и репчатого лука.
Второй слой — картошка на крупной терке.
Третий слой — яйца потертые на крупной терке.
Четвертый слой — морковь на крупной терке.
И последний пятый слой — свекла на крупной терке.
Каждый слой промазываем майонезом.
При желании слои можно повторить в такой же последовательности, тогда»шуба»будет двойная, большая и уж точно хватит на всех гостей.
Яйца добавлять необязательно, но с ними получается еще вкуснее и нежнее. Попробуйте для сравнения приготовить два вида селедки под шубой, в одну положите яйца, а в другую не добавляйте их и затем оцените какой салат для вас окажется вкуснее.
Чтобы салат Селедка под шубой хорошо пропитался оставьте его на ночь в холодильнике.
Украсить салат можно в виде такой рыбки, как вы видите на фото. Чешую выложить из лука, нарезанного полукольцами. Губы, хвост, плавнички из моркови. Глазик можно сделать из белка, кружочка лука или как у меня из небольшого кружка вырезанного из кожуры лимона.
