Продукты для приготовления:
- Тушка хека (свежемороженого) – 2 штуки;
- Картофель – 8 штук;
- Лимон – 0, 5 штуки;
- Лук – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Соль- по вкусу;
- Специи для приготовления рыбы;
- Оливковое масло – 30 грамм;
- Фольга.
Рыбу хорошо промываем, разрезаем поперек, натираем солью, специями и поливаем лимонным соком. Лук, морковь картофель чистим, хорошо моем. Лук режем, морковь натираем на крупную терку и слегка обжариваем на оливковом масле.
Теперь берем кусок фольги, кладем в него кусочек рыбы, две картошины (каждую разрезаем на 4 части), сверху выкладываем часть поджарки, немного подсаливаем и заворачиваем фольгу.
Так же поступаем с остальными продуктами. Выкладываем сверточки на противень и запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов 25-30 минут. Достаем картошку запеченную с рыбой в фольге и подаем на стол в горячем виде. На гарнир можно подать вкусную тушеную капусту.
Приятного аппетита!
