Домашнее пирожное картошка замечательно разнообразит чайную церемонию в семейном кругу.
Продукты для приготовления:
- Печенье песочное (без начинки) – 1 килограмм;
- Сливочное масло – 400-450 грамм;
- Какао-порошок – 8 чайных ложек;
- Сахар – 1 стакан;
- Грецкие орехи – 100 грамм;
- По желанию можно добавить немного горького шоколада.
Приступаем к приготовлению пирожного-картошка. Берем песочное печенье и перекручиваем его на мясорубке вместе с грецкими орехами, чтобы получилась крошка.
Добавляем сюда размягченное сливочное масло, сахар и какао. Эту смесь хорошо перемешиваем – она должна получиться густая, как тесто.
Теперь делим массу на равные небольшие части и формируем из них «картошинки», выкладываем на блюдо и ставим на 1 час в холодильник. Потом достаем его, обваливаем в молотых сухарях или кокосовой стружке – по вашему желанию.
Все наше домашнее пирожное картошка готово.
Приятного аппетита!
